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水果套袋技术要不要取消?


水果的套袋技术最早是起源于日本,日本从60年代开始就使用套袋技术。由于当时的果树的病虫防治主要是通过高毒农药,农药残留在水果上,在水果的果实上就会产生斑点,影响销售。现在日本,美国,波兰,意大利等多个国家已开始使用无袋化生产。最先使用套袋技术是日本,最先取消套袋技术也是日本,这是怎么回事呢?对于水果套袋技术要不要取消,你怎么看呢?


在种植业当中,很多农民朋友最怕出现的就是病虫害,一旦出现了病虫害,不仅影响收成,也会影响收入,所以一旦有什么好的预防病虫害的方法出现,很快就会被农民朋友们采用。

在90年代初期,我国从日本引进了套袋技术,这项技术自引进开始就受到专家的重视,于是在专家的推荐下,短短几年就风靡全国,使用至今已经20多年了。

套袋技术能风靡至今,也是源于它对减少农药残留、预防虫害、提高蔬菜水果的商品价值立下了汗马功劳,也让很多农民朋友因此而增收。然而在物价飞速上涨的今天,套袋技术却让农民们不堪负重,因此在近几年,套袋技术一直被讨论要不要取消。


就以苹果为例,果袋价格在5分钱,套袋人工费每个4分钱,摘袋人工费每个3分钱,一亩地平均套袋15000个,折算下来每亩套袋大概在2000元,是苹果生产单项成本最高的项目,超过农药使用成本。而现在的苹果收购价也不高,一般在几毛钱一斤,两相一减,直接导致果农的收入下跌了。

其次,套袋降低了水果的口感和品质。这几年笔者时常听到一些消费者说,现在的水果又大又好看,但是口感却没以前那么好吃了,很多水果明明应该是很甜的,可吃起来却是酸的。


首先我们需要考虑的是套袋水果真的没有残留农药吗?农场主说:套袋都是消费者逼的

去年在一个农场基地上农场主说,套袋是消费者逼的,不套袋品相差,不好销售。每年3000亩蜜柚套袋是非常大的工作量,套袋时间短,如果是同一品种要一星期左右完成。袋子成本,套袋人工成本,无形增加了很多开支。但消费者追求品相,追求所谓的食品安全,不得不套袋。在蜜柚长到拳头大小时就需要套袋,在套袋前会打一次农药防治虫害,并不是所想象的那么有机无残留。套袋后,水果也是打农药,农药通过袋子也能少量进入水果中,并不是无毒无残留,只是农药残留少很多。


套袋也有有利的方面,套袋可以防止农药的残留,防止果蝇飞鸟的叮咬,不过现在也有许多种植户把药包放到了果袋里。现在人们都喜欢买好看的相中的,一张好皮囊好过一口好味道,品相好,价格也能高上去。

其实套袋的弊端还是很多的,套袋影响了水果的光照,使水果的味道改变。套袋增加了人工成本,现在市场上一个水果袋至少一分钱,好点的要达到三四分一个,别看一分不多但是量多了也是一笔不小的开支。水果采摘完后,有一些水果袋不能利用的扔掉,对于环境也是一种污染。

套袋技术没把好关,会有毒,脏的东西流入套袋中,使水果更容易畸形或者腐烂。很多大水果,比如说柚子,在柚子有一两斤重时,这是在打农药,农药会通过套袋的套袋口进入。如果套袋没装好,水进入了套袋,水果很容易畸形和腐烂。


在农村农民自己种的水果自己吃,农民不太在乎,水果的卖相,只要水果不是畸形和腐烂的就可以。而水果种植户其实也不想套袋,袋子的成本,人工工资的成本无形给种植户增加了开支,但消费者要求品相好,而且消费者认为套袋水果农残更低更安全。






关键字:套袋 水果
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